¿Son las dietas una moda, o siempre han estado con nosotras?
Hablar de dietas no es solo hablar de alimentación. Es hablar de poder, de normas sociales y de cuerpos regulados. A lo largo de la historia, los discursos sobre lo que debemos comer han estado profundamente ligados a ideas sobre lo que debemos ser. En este sentido, analizar las dietas implica también examinar fenómenos como […]